torta de repolho simples Repolho carb

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A torta de repolho é uma receita simples e deliciosa que pode ser preparada para diversas ocasiões. Com uma massa leve e saborosa, recheio de repolho refogado e cobertura de queijo derretido, essa torta é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.

Torta de Repolho Simples

Torta de Repolho SimplesA primeira receita que vamos apresentar é a famosa Torta de Repolho Simples da Tânia. Com ingredientes básicos e fáceis de encontrar, você poderá preparar essa torta em poucos passos. Confira a receita:

Ingredientes:

  • 3 xícaras de repolho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela com um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o repolho picado e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Enquanto o repolho cozinha, bata os ovos e o leite em uma tigela. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Em seguida, adicione o refogado de repolho à massa, misturando delicadamente para que fique bem distribuído. Por fim, acrescente o queijo ralado e misture novamente.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta esteja firme.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva a Torta de Repolho Simples ainda quente acompanhada de uma salada de folhas verdes.

Torta de Repolho Rápida

Torta de Repolho RápidaA segunda receita que apresentaremos é a Torta de Repolho Rápida enviada por Lara. Essa versão é ideal para quem está com pressa, mas não abre mão de uma refeição saborosa. Confira o passo a passo:

Ingredientes:

  • 1/2 repolho pequeno picado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada. Acrescente o repolho picado e refogue por mais alguns minutos até que fique macio. Tempere com sal e pimenta.

Em outra tigela, bata os ovos e o leite. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Incorpore o refogado de repolho à massa e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhe queijo ralado por cima.

Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e bem assada.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. A Torta de Repolho Rápida fica perfeita como acompanhamento de carnes ou com uma salada de sua preferência.

Experimente essas duas versões de torta de repolho e se delicie com a combinação de sabores. Aproveite para variar o recheio e adicionar outros legumes de sua escolha, como cenoura ou brócolis. A versatilidade dessa receita permite que você crie diferentes combinações e surpreenda seus convidados ou familiares.

Esperamos que você tenha gostado dessas receitas. Faça em casa e aproveite essa delícia!

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